黒猫軒　営業日誌

以前は、年に何度かは食べていた鰻も、最近はめっきり食べなくなった。

年に一回、土用の丑の日に食べるくらい。

鰻を外に食べに行く習慣はなかったのだけど、年に一度だけ食べるなら、美味しいお店を見つけた方が、自分で用意するよりも、より美味しいものが食べられるのではないか？と考えて、今年は外食してみることに。

成田市の印旛沼付近に鰻屋が集まっていると知り、印旛沼漁協直営レストラン水産センターに行ってみた。

自家養殖しているというので、物珍しさで。

土用の丑の日に～と言いながらも、そんな日は当然混んでいるだろうから、８月下旬の１３時過ぎに行ってみると、狙い通り、空いていました。

実に１年振りの鰻重。これは上で、３０００円でした。
くさみがなくてさっぱりしている感じ。

この辺の鰻屋を順番に回って、好みの味を探してみようかな？