黒猫軒　営業日誌

一昨年、初めて筋子を買っていくらの醤油漬けに挑戦するものの、粒が固く仕上がり、失敗。

去年はお取り寄せを考えたけど、どれにするか決め手がなく、スルー。

そして今年はやっと、お取り寄せに成功（笑）

1日に漬け込む量が限られているので配達日指定ができないという、未冷凍の生いくらを買った。

本気のいくらだ…！

２００ｇで２５００円。+北海道から関東へのクール便が１０８０円という値段だけあって確かにおいしい。

ただ、やっぱり送料がネックなので、とんでんで生いくら丼フェアをやってくれるといいのになあ。

生うに丼はやっているし。
年に一度だったら、一人前３０００円位でも食べると思う。
札幌の観光客向けの食堂でもその位だった気がする。

いくらは通年でお土産用の醤油漬けを売っているから、生いくらとの差別化が難しいのだろうか？