黒猫軒　営業日誌

今年も梅酒を仕込みました。

今年は焼酎～。
材料はこちら。

　　

粗精糖は５００ｇ使用。
梅もこだわりの無農薬とかを買いたかったんですが、熟したら即収穫→即出荷のため、配達日指定ができないのが一般的みたいで、平日に来ても仕込めなくて困るな～と思い、スーパーで買って来ました。和歌山産南高梅。

仕込み後はこんな感じ。


楽しみ～。