黒猫軒　営業日誌

パン2回目はレーズンパンに。
実は仕込む時に、イースト投入口の弁が閉まっておらず、しょっぱなから、小麦粉等の材料にイーストをぶちまけてしまった。拾える範囲で、スプーンですくってみたけれど、混ざっちゃったしどうなることやら…、と不安のまま焼き上がりを迎えたが、特に大失敗ということもなく、無事に焼けていた。
案外何とかなるものだ。